Thịt viên thịt cừu ăn với bánh mì kẹp salad

Những thịt viên thịt cừu thơm này là tuyệt vời để giải trí trên một ngân sách đi chợ hạn chế. Phục vụ như một phần của bữa tiệc kiểu ăn nhanh với bánh mì dẹt, salad hạt và nước chấm.

Thành phần

  • 100g bánh mì trắng cũ, vụn
  • 100ml sữa
  • 600g thịt cừu băm (tham khảo thong tin một số loại thịt đông lạnh nhập khẩu tại trang web sau anbinhgroup.com.vn để đươc mua giá thịt tốt nhất)
  • 2 quả chanh béo
  • Chanh vắt nước
  • 2 tép tỏi, nghiền nát
  • 1 muỗng canh thì là
  • Muỗng cà phê đất
  • Bó rau mùi nhỏ, thân cây thái nhỏ và lá hái
  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • 250ml sữa chua tự nhiên
  • Trái thạch lựu, bỏ hạt

Phương pháp nấu

Cho vụn bánh mì vào tô và thêm sữa. Để trong 5 phút, hoặc cho đến khi sữa đã được hấp thụ. Thêm thịt cừu, vỏ chanh, tỏi, gia vị, cọng rau mùi và nhiều gia vị. Trộn tất cả mọi thứ bằng tay của bạn, sau đó tạo hình thành thịt viên, cần khoảng 30. Đậy và làm lạnh thịt viên trong ít nhất 30 phút, hoặc tối đa 24 giờ.

Làm nóng dầu trong chảo lớn, hoặc hai cái nhỏ hơn. Nấu thịt viên trong 8-10 phút, lăn chúng quanh chảo cho đến khi có màu nâu đẹp mắt ở tất cả các mặt và nấu chín qua. Để phục vụ, sắp xếp các viên thịt trên đĩa. Nếu sữa chua khá đặc, hãy thêm một giọt nước hoặc nước chanh. Rưới nó lên thịt viên, sau đó rải hạt lựu và lá rau mùi lên trên.

Ghi chú: Trái thạch lựu

Bây giờ chủ yếu được trồng ở Mỹ, Tây Ban Nha, Trung Đông và Ấn Độ, lựu có nguồn gốc ở khu vực từ Bắc Ấn Độ đến Iran. Chúng có hình dạng tròn, giống như một quả táo, với lớp da cứng, sáng bóng ửng đỏ hoặc vàng. Bên trong, rất nhiều hạt trắng nhỏ có thể ăn được được giữ trong các túi màu hồng ngọc giống như viên ngọc, chứa đầy hạt ngọt, ngon ngọt. Các túi được đóng gói trong một màu vàng nhạt, trắng.

Lựu luôn được đánh giá cao về hương vị của chúng, nhưng sự xuất hiện gần đây của chúng như một siêu thực phẩm rất bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin chống oxy hóa, đã khiến chúng trở nên phổ biến hơn. Da và xương không nên ăn.

  • Khả dụng

Quanh năm.

  • Chọn tốt nhất

Tìm kiếm những quả lựu có vỏ không bóng, sáng bóng.

  • Chuẩn bị

Cắt mở qua giữa của nó sau đó, giữ một nửa trên một cái bát, cắt xuống, bash da bằng một cái ghim. Những hạt giống sẽ bật ra.

Để chiết xuất nước ép, cho hạt vào một cái rây và ép lấy nước bằng mặt sau của một cái muỗng. Tránh nghiền nát màng túi quá nhiều vì chúng có thể có vị đắng. Cẩn thận khi chuẩn bị lựu, vì nước ép bị ố.

  • Lưu trữ nó

Trong một túi đục lỗ trong tủ lạnh trong một vài tuần.

  • Hãy nấu nó

Ăn thẳng từ vỏ bằng tăm. Rải các túi nước ép trên xà lách, trái cây tươi; sử dụng trong các món ướp hoặc cơm. Dùng để trang trí vịt, cá, gà hoặc thịt lợn.

Bạn có thể tham khảo một số bài viết sau đây: